2uandtrilogy.com

Mayonnaise là một trong những thứ bạn thường mua - nhưng sẽ ngon hơn rất nhiều khi bạn tự làm ở nhà!

Sự khác biệt là ha-llu-ci-nante !!!

Có, nghe có vẻ hơi kỳ lạ khi bạn tự làm gia vị.

Nhưng thành thật mà nói, kể từ khi chúng tôi thử công thức này, chúng tôi không bao giờ mua mayonnaise nữa!

Hương vị ngon hơn rất nhiều và việc chuẩn bị siêu dễ dàng.

Công thức mayo tự làm không mất nhiều thời gian hơn là đi siêu thị.

Đối với chúng tôi, việc làm mayonnaise tự làm bây giờ là một điều tất nhiên! Đây là công thức:

Thành phần

Để có 1 bát mayonnaise tự làm đẹp mắt, bạn cần:

- 175 ml dầu hạt cải (hoặc tương đương với 3/4 ly mù tạt).

- 1 lòng đỏ trứng gà (ở nhiệt độ phòng)

- 3 thìa cà phê nước chanh vắt

- 3/4 thìa cà phê mù tạt

- 1/2 thìa cà phê muối biển

- 1/4 thìa cà phê tiêu trắng xay (tùy ý)

Làm thế nào để làm

1. Cho lòng đỏ trứng gà, nước chanh vắt, mù tạt, muối và hạt tiêu vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.

2. Đánh tan các thành phần này bằng chế độ xung của thiết bị cho đến khi bạn thu được hỗn hợp lung linh.

3. Để bắt đầu nhũ tương, hãy dần dần kết hợp dầu hạt cải.

4. Khi nhũ tương bắt đầu, tiếp tục thêm dầu hạt cải (luôn ở dạng loãng và từng chút một), cho đến khi hỗn hợp đặc và mịn màng.

Ghi chú: Nếu bạn không có máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng. Để kết hợp tốt dầu, hãy chắc chắn thêm dầu dần dần và không ngừng đánh.

Nếu bạn không có máy xay, chúng tôi khuyên bạn nên dùng máy này.

Bảo tồn

Bạn có thể phủ sốt mayonnaise bằng màng bám hoặc cho vào hộp kín.

Nó có thể được giữ đến 1 tuần trong tủ lạnh.

Ăn trưa ngon nhé ! :-)

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

Thủ thuật để nhận biết trứng tươi từ một quả trứng hết hạn sử dụng mọi lúc.

Thủ Thuật Ma Thuật Để Tách Lòng Trắng Trứng Ra khỏi Lòng Trắng Trong 5 Giây.