2uandtrilogy.com

Điều gì xuất hiện trong đầu bạn khi bạn tưởng tượng một món salad đầy ắp?

Nếu bạn có thể tưởng tượng ra một vài chiếc lá xà lách xanh mướt được bao phủ bởi một ít cà rốt nạo nhỏ, hãy nghĩ lại!

Để không bị tăng thêm cân, nhiều người chọn cách ăn salad.

Thông thường, món salad là món ăn tuyệt vời để kết hợp các loại rau giàu chất dinh dưỡng mà không làm tăng lượng calo.

Vấn đề là, salad hiếm khi đủ dinh dưỡng. Đôi khi bạn thậm chí có thể nghe thấy tiếng dạ dày của mình gầm gừ ngay sau khi đặt nĩa xuống!

May mắn thay, có 12 công thức salad có chỉ số no cực tốt, để nêm ngay cả những người tham ăn nhất.

Và đừng lo lắng: tất cả các công thức nấu ăn salad thịnh soạn đều có ở đây. ít hơn 400 calo.

Ngoài ra, chúng còn đóng gói với protein nạc. Chúng có lượng axit béo vừa phải tốt cho sức khỏe tim mạch và được đi kèm với chất xơ cao.

Nhờ những công thức nấu ăn ngon lành, bổ dưỡng này thì khỏi bàn rồi hoàn toàn sated và chống ăn vặt giữa các bữa ăn.

Không cần phải quảng cáo thêm, đây là 12 công thức món salad ngon miệng để đáp ứng khẩu vị lớn:

1. Salad gà Caesar

Tại sao nó sẽ làm đau dạ dày của bạn: 60g ức gà không da không chỉ ít chất béo mà còn chứa nhiều protein giúp no. Và nước sốt kem có hàm lượng axit béo tốt để làm dịu dạ dày đói.

Thành phần cho 4 người

- 4 thìa xốt mayonnaise dầu hạt cải

- 3 thìa Parmesan bào

- 2 thìa nước chanh vắt

- ½ muỗng cà phê bột cá cơm

- ½ tép tỏi băm nhỏ

- ½ thìa nước sốt Worcestershire

- 1 nhúm tiêu

- 450 g xà lách romaine, xé thành từng miếng

- 250 g gà nướng, cắt hạt lựu

- 24 bánh mì không béo

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 15 phút

Tổng thời gian : 15 phút

1. Cho sốt mayonnaise, nước chanh vắt, nước cốt cá cơm, tỏi, sốt Worcestershire, Parmesan và hạt tiêu vào tô. Trộn kỹ.

2. Cho xà lách romaine, thịt gà và bánh mì nướng vào tô lớn. Thêm nước sốt sau đó trộn tất cả mọi thứ để phủ đều lá rau diếp. Chia thành 4 phần và phục vụ.

Mỗi khẩu phần: 278 calo, 15 g chất béo (bao gồm 2 g axit béo bão hòa), 383 mg natri, 8,5 g carbohydrate, 2 g đường, 1,5 g chất xơ, 25 g protein.

2. Salad Hy Lạp

Tại sao nó sẽ làm dạ dày của bạn ngừng trệ: Món salad Địa Trung Hải giòn này có chứa ô liu đen, giàu axit béo và tốt cho một trái tim khỏe mạnh. Nó cũng có 7 g chất xơ, nhờ vào tất cả các loại rau tươi có trong thành phần của nó.

Chính xác, một phần lớn các loại rau có hàm lượng calo thấp sẽ làm dịu cơn đói tuyệt vời: đó là vì chúng đánh lừa cơ thể bạn. Anh ấy tin rằng bạn ăn nhiều thức ăn hơn thực tế!

Thành phần cho 4 người

- 1 xà lách romaine (hoặc thay thế bằng salad bạn chọn)

- 1 quả ớt xanh, cắt lát mỏng

- 2 quả cà chua thật chín, cắt hạt lựu

- 1 quả dưa chuột cắt thành từng lát mỏng

- 1 củ hành tây (hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị), cắt thành từng lát mỏng

- pho mát feta vụn

- một số ô liu đen theo sở thích

- 1 nắm hạt thông nướng

- một vài miếng gà hoặc cá nướng (tùy chọn)

Giấm

- 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ

- 1 thìa nước chanh vắt

- 1 củ tỏi, băm nhuyễn hoặc cắt thành lát mỏng

- muối tiêu tùy theo khẩu vị

- 4 thìa dầu ô liu

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 18 phút

Tổng thời gian : 18 phút

1. Làm sạch, cắt và trộn tất cả các thành phần salad.

2. Dùng nĩa trộn tất cả các thành phần nước sốt trong một cái bát. (Mẹo nhanh: hãy ngửi mùi dầu giấm trước khi nếm thử. Nếu nó có mùi quá nhiều giấm, hãy thêm nhiều dầu hơn.) Thêm dầu giấm vào món salad.

3. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát lớn và có một thức uống ngon!

Mỗi khẩu phần: 395 calo, 33,5 g chất béo (bao gồm 8 g axit béo bão hòa), 748 mg natri, 17,5 g carbohydrate, 7 g đường, 7 g chất xơ, 8 g protein.

3. Gỏi sườn bò

Tại sao nó sẽ làm đau dạ dày của bạn: rất nhiều người có quan điểm không thuận lợi về thịt đỏ. Nhưng thịt nạc, như bít tết sườn, có ít chất béo bão hòa. Ngoài ra, thịt đỏ cũng là một nguồn protein tuyệt vời và hàm lượng sắt trong nó giúp chống lại sự mệt mỏi.

Thành phần cho 4 người

- 450 g bít tết sườn không béo

- 1 chút muối

- 2 nhúm tiêu

- 2 trái xà lách romaine (khoảng 500 g), cắt khúc

- 4 quả cà chua đẹp, bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng

- 1 quả dưa chuột gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng

- 1 củ cà rốt lớn, cắt thành từng lát mỏng

- ½ củ hành tím cắt thành lát mỏng

- 85 g phô mai xanh đã giảm hàm lượng chất béo trong vụn

- 3 thìa súp crème fraîche đã giảm hàm lượng chất béo

- 1 thìa dấm rượu trắng

- ½ thìa nước sốt Worcestershire

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 15 phút

Giờ nấu ăn : 15 phút

Tổng thời gian : 40 phút

1. Làm nóng vỉ nướng gang của bạn ở nhiệt độ trung bình-cao.

2.Rắc miếng thịt sườn với một chút tiêu và một chút muối. Đặt miếng bít tết lên vỉ nướng, sau khi nướng phủ một lớp dầu mỏng. Nấu miếng bít tết từ 5-6 phút cho mỗi mặt, nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích nấu ăn của bạn.

3. Để miếng thịt sườn nguội trong 10 phút trên thớt. Sau đó, cắt thành từng lát mỏng và tách thành 4 phần.

4. Trong khi đó, kết hợp xà lách romaine, cà chua, dưa chuột, cà rốt và hành tây trong một bát lớn. Trong một bát riêng, kết hợp pho mát xanh, sốt mayonnaise, crème fraîche, giấm, sốt Worcestershire và 1 nhúm tiêu.

5. Đổ hỗn hợp phô mai lên các nguyên liệu trong bát và trộn đều tất cả mọi thứ. Chia thành 4 phần và trang trí với các lát thịt sườn.

Mỗi khẩu phần: 372 calo, 24 g chất béo (bao gồm 6,5 g axit béo bão hòa), 503 mg natri, 10 g carbohydrate, 5 g đường, 2,5 g chất xơ, 28 g protein.

4. Gỏi tôm

Tại sao nó sẽ làm đau dạ dày của bạn: ngay cả một khẩu phần nhỏ quả bơ cũng chứa đủ axit béo không bão hòa đơn (còn gọi là omega-9) để giúp bạn giảm thêm cân. Kết hợp quả bơ với tôm ngon, ít calo và giàu protein, bạn sẽ có một bữa ăn ngon và no!

Thành phần cho 4 người

- 2¼ muỗng canh giấm rượu trắng

- ½ thìa muối

- ½ thìa ớt bột hoặc hỗn hợp gia vị ớt (tùy khẩu vị)

- 3 thìa dầu ô liu nguyên chất

- 225 g rau răm, xé nhỏ

- 2 quả nho, cắt miếng

- 2 quả bơ, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng

- 275 g tôm nấu chín

- 1 củ hành lá (cả phần xanh), cắt thành từng lát mỏng

- 4 thìa cà phê ngò, cắt nhỏ

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 10 phút

Tổng thời gian : 10 phút

1. Cho giấm, muối và bột ớt vào một cái bát nhỏ. Cho dần dầu vào, dùng nĩa đánh nhuyễn.

2. Đặt rau diếp vào một đĩa lớn, bơ và bưởi, hoặc trên 4 đĩa riêng biệt. Xếp tôm lên trên xà lách.

3. Rắc hành lá, ngò rí.

4. Cuối cùng, đổ giấm ớt lên trên tất cả mọi thứ.

Mỗi khẩu phần: 357 calo, 22 g chất béo (bao gồm 3 g axit béo bão hòa), 500 mg natri, 22 g carbohydrate, 11,5 g đường, 7 g chất xơ, 20,5 g protein.

5. Gỏi ngô đậu đen

Tại sao nó sẽ làm dạ dày của bạn ngừng trệ: 175g đậu đen chứa 15g protein và 21g chất xơ tạo cảm giác no, hoặc một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn.

Nhưng có một lý do chính đáng khác tại sao đậu đen lại được những người muốn giảm cân ưa chuộng: Một số nghiên cứu cho thấy ăn đậu làm giảm nguy cơ thừa cân.

Thành phần cho 4 người

- 175 g hạt ngô

- 2 lon đậu đen 450 g, rửa sạch, để ráo.

- 4 muỗng canh mùi tây tươi thái nhỏ

- 2 thìa hành tím thái nhỏ

- 4 muỗng canh giấm balsamic

- 2 thìa dầu ô liu

- 1 thìa cà phê nước chanh vắt

- 1 thìa cà phê tỏi, bằm nhuyễn

- 1 thìa cà phê mật ong (hoặc đường nâu)

- Muối

- tiêu xay

- lá rau diếp bạn chọn

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 5 phút

Tổng thời gian : 35 phút

1. Trộn ngô, đậu, mùi tây, hành tây, giấm, dầu, nước chanh vắt, tỏi và mật ong (hoặc đường nâu) trong một bát lớn. Để salad ướp ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

2. Xếp các lá xà lách vào 4 đĩa salad. Dùng thìa lớn phục vụ món salad đậu đen và ngô.

Mỗi khẩu phần: 417 calo, 7 g chất béo (bao gồm 1 g axit béo bão hòa), 220 mg natri, 67 g carbohydrate, 7 g đường, 21 g chất xơ, 22 g protein.

6. Mesclun với cá hồi nướng và quả óc chó

Tại sao nó sẽ làm đau dạ dày của bạn: Món salad này không chỉ chứa ít hơn 300 calo mà cá hồi và quả óc chó còn chứa nhiều axit béo omega-3, được biết đến với tác dụng làm no.

Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng những người có chế độ ăn nhiều axit béo omega-3 ít bị đói sau bữa ăn hơn những người tiêu thụ ít axit béo omega-3.

Thành phần cho 4 người

- 600 g mesclun (hỗn hợp của rau diếp, rau diếp cừu, rau arugula, rau diếp xoăn, treviso, rau muống, v.v.)

- 30 g hạt óc chó, nghiền nát

- 1 thìa dầu ô liu

- 1 thìa cà phê dầu óc chó

- 2 thìa cà phê giấm balsamic

- 1 chút muối

- 350 g cá hồi phi lê

- dầu giấm tự làm với một ít mật ong và mù tạt

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 15 phút

Giờ nấu ăn : 10 phút

Tổng thời gian : 25 phút

1. Rửa và vắt bỏ lớp trung bì, cho đến khi nó thật khô.

2. Đun nóng chảo chống dính lớn ở lửa vừa. Thêm quả óc chó đã nghiền nát và nướng chúng trong 1 phút. Loại bỏ và dự trữ các loại hạt.

3. Đun nóng ½ muỗng canh dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa. Thêm một nửa số bánh trung thu vào chảo và xào trong khoảng 1 phút. Đặt mesclun đã được làm ấm vào một chiếc bát có kích thước tiêu chuẩn.

4. Lặp lại các bước này với phần dầu ô liu còn lại và hỗn hợp rau xanh. Cuối cùng, trộn mesclun với dầu óc chó, giấm balsamic và muối.

5. Đặt giá lò nướng cách vỉ nướng khoảng 20 cm. Làm nóng vỉ nướng của bạn ở nhiệt độ cao. Đặt cá hồi vào một đĩa thích hợp trong lò nướng, da úp xuống.

6. Phủ một lớp mù tạt và dầu giấm mật ong lên toàn bộ bề mặt của cá hồi. Nướng cho đến khi chín, khoảng 8-10 phút tùy thuộc vào độ dày của miếng phi lê.

7. Cắt cá hồi thành từng miếng, chia thành 4 phần và xếp lên vỉ.

Mỗi khẩu phần: 238 calo, 15 g chất béo (bao gồm 2 g axit béo bão hòa), 218 mg natri, 6 g carbohydrate, 2,5 g đường, 3 g chất xơ, 20 g protein.

7. Salad gà, hồ trăn và cà rốt

Tại sao nó sẽ làm đau dạ dày của bạn: sự pha trộn hương vị bất ngờ này - nho, cà rốt và quả hồ trăn - mang đến vị ngọt / mặn cho công thức món salad này. Ngoài ra, hạt điều có nhiều chất xơ, protein và các axit béo tốt cho tim mạch.

Thành phần cho 4 người

- 450 g cà rốt, gọt vỏ và cắt lát

- 1 thìa đường nâu

- 2 thìa dầu ô liu nguyên chất

- ½ thìa muối

- ½ thìa hạt tiêu đen mới xay

- 2 ức gà không xương, không da (tổng cộng khoảng 350 g) và cắt thành từng lát mỏng và đều

- 4 thìa lá hẹ (hoặc hành lá), thái nhỏ

- 1 thìa cà phê giấm táo

- 1 củ hành tím cắt lát mỏng

- 40 g rau arugula

- 1 bó cải xoong (bỏ những cọng quá dày)

- 150 g nho đỏ, bỏ hạt và cắt đôi

- 2 thìa hạt dẻ cười không ướp muối, bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 20 phút

Giờ nấu ăn : 25 phút

Tổng thời gian : 45 phút

1. Làm nóng lò nướng của bạn ở 220 ° C. Thoa một lớp mỏng dầu ô liu lên khay nướng 30 cm x 22 cm và trên khay nướng có các cạnh được ghim.

2. Đặt cà rốt vào khay nướng đã thoa dầu. Rắc đường, một thìa cà phê dầu ô liu, 1 chút muối và 1 chút tiêu. Trộn thật đều để cà rốt ngấm hết nước.

3. Rang trong lò trong 25 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi cà rốt mềm và chuyển sang màu nâu nhẹ ở đầu.

4. Khoảng 5 phút kể từ khi nấu xong cà rốt, bạn hãy xếp gà vào khay nướng đã phết sẵn dầu. Đổ 1 thìa cà phê dầu ô liu lên mình gà và rắc 2 thìa cà phê lá hẹ, 1 chút muối và 1 chút muối. Trộn đều tất cả các thành phần.

5. Xếp các miếng gà lên khay nướng thành một lớp. Nướng ức gà, trở mặt một lần trong 5-7 phút hoặc cho đến khi chín. Lấy cà rốt và thịt gà ra khỏi lò và để nguội trong vài phút.

6. Trong khi đó, trộn giấm, hẹ tây, dầu ô liu còn lại, lá hẹ, 1 chút muối và 1 chút tiêu vào một bát lớn. Để yên trong 5 phút để tất cả các hương vị ngấm vào nhau.

7. Để hoàn thiện các bước cuối cùng, thêm rau arugula, cải xoong và nho đỏ vào lọ dầu giấm. Trộn đều và cho tất cả mọi thứ vào một đĩa lớn. Xếp cà rốt, thịt gà và nước trái cây vào salad. Thêm hạt dẻ cười sau cùng. Phục vụ nóng.

Mỗi khẩu phần: 307 calo, 10 g chất béo (bao gồm 1,5 g axit béo bão hòa), 445 mg natri, 32 g carbohydrate, 22 g đường, 4,5 g chất xơ, 23 g protein.

8. Salad Tex Mex với gà nướng

Tại sao nó sẽ làm dạ dày của bạn ngừng trệ: Bổ sung protein, chất xơ và hương vị thơm ngon với công thức salad Tex Mex này. Ngoài ra, hỗn hợp đậu đen, hạt ngô và rau diếp chứa hơn một phần ba lượng chất xơ hàng ngày của bạn.

Thành phần cho 4 người

Nước xốt

- 4 thìa xốt ranch (hoặc xốt nhà có thêm một ít mayonnaise)

- 4 muỗng xốt salsa verde

- 2 thìa hành ngò, thái nhỏ.

Rau xà lách

- 1 thìa hỗn hợp gia vị ớt

- ¼ thìa thì là xay

- ¼ thìa cà phê bột tỏi

- ¼ thìa cà phê bột hành

- ¼ thìa muối

- 1 nhúm tiêu

- 450 g ức gà (không quá dày), cắt thành từng lát mỏng

- 1 quả chanh, cắt làm 4

- 450 g xà lách romaine, cắt thành sợi mỏng

- 1 lon đậu đen (425 g), rửa sạch để ráo

- 90 g hạt ngô

- 1 quả cà chua thái hạt lựu

- 40 g hành tây, cắt lát

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 10 phút

Giờ nấu ăn : 8 phút

Tổng thời gian : 18 phút

1. Để chuẩn bị nước sốt, trộn nước sốt ranch, nước sốt salsa verde và rau mùi cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau. Đậy nắp và để riêng trong tủ lạnh.

2. Để chế biến món salad, hãy thoa một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng thịt nướng hoặc vỉ nướng bằng gang của bạn và đun ở lửa lớn vừa. Cho gia vị ớt, thìa là, bột tỏi, bột hành, muối và hạt tiêu vào tô.

3. Thoa đều hỗn hợp này lên miếng gà, xoa đều khắp bề mặt của chúng.

4.Nướng gà, trở mặt một lần, trong 3-4 phút hoặc cho đến khi thịt hoàn toàn chín (nước nấu trong, không có thịt hồng). Xếp ra đĩa và vắt nước cốt chanh lên gà nướng.

5. Trong một bát lớn, trộn xà lách romaine với một nửa nước sốt trang trại. Chia thành 4 phần bằng nhau trên các đĩa.

6. Đổ đậu, hạt ngô và hành tím với các phần bằng nhau lên trên món salad. Cuối cùng, xếp ức gà nướng vào từng suất ăn. Ăn kèm với nước sốt còn lại ở bên.

Mỗi khẩu phần: 295 calo, 5,5 g chất béo (bao gồm 0,5 g axit béo bão hòa), 787,5 mg natri, 29 g carbohydrate, 4 g đường, 10 g chất xơ, 34 g protein.

9. Mesclun với rau và gà kiểu Provençal

Tại sao nó sẽ làm dạ dày của bạn ngừng trệ: Thành phần bí mật trong công thức này là trứng luộc chín, có chỉ số no cao. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng được hưởng lợi từ hàm lượng protein cao.

Họ cảm thấy no hơn và ít có xu hướng ăn nhẹ giữa các bữa ăn trong ngày hơn những người ăn bánh mì nướng.

Thành phần cho 6 người

Gà tẩm bột sốt mù tạt

- dầu ô liu

- 270 g vụn bánh mì

- 2 thìa cà phê thảo mộc Provence

- 2 thìa cà phê ớt bột ngọt

- 4 ức gà không xương, không da

- 8 thìa mù tạt Dijon

Salad gà và rau đã được chứng minh

- 225 g đậu xanh, bỏ vỏ

- 150 g mesclun “hỗn hợp mùa xuân” (rau bina, romaine xanh và đỏ, lá sồi xanh và đỏ, rau arugula, radicchio, v.v.)

- 4 ức gà tẩm bột sốt mù tạt, cắt thành từng lát mỏng

- 90 g ớt đỏ rang, để ráo, thái lát

- 3 quả trứng luộc chín, cắt lát

- 1 mớ hành lá (cả phần xanh), thái nhỏ (khoảng 35 g)

- 12 muỗng xúp xúp

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 6 phút

Giờ nấu ăn : 6 phút

Tổng thời gian : 12 phút

1. Đặt hai giá đỡ vào giữa lò nướng của bạn và làm nóng trước ở 200 ° C. Thoa một lớp dầu ô liu lên hai tấm nướng 40 cm x 30 cm hoặc bất kỳ tấm nướng nông nào khác.

2. Trộn vụn bánh mì, thảo mộc Provence và ớt bột trên một tờ giấy nướng lớn. Xếp các miếng gà thành từng lớp trên một tờ giấy nướng khác.

3. Dùng mù tạt Dijon đánh đều cả hai mặt gà. Sau đó, phủ hỗn hợp bột bánh mì lên từng mặt của miếng gà, lần lượt từng miếng.

4. Lắc các miếng bánh để loại bỏ vụn bánh mì dư thừa và xếp chúng thành một lớp duy nhất trên tấm nướng đã được thoa dầu trước. Ướp dầu ô liu trước khi cho vào lò nướng.

5. Nướng trong 15 phút. Sau đó, đặt xen kẽ vị trí của các đĩa trên giá và nấu trong 10 phút nữa, hoặc cho đến khi cắm nhiệt kế nhà bếp vào phần dày nhất của gà chỉ ra nhiệt độ 70 ° C và nước nấu trong.

6. Dành riêng 4 ức gà để dùng trong công thức món salad.

7. Để chế biến món salad, hãy đặt đậu vào đĩa nướng an toàn với lò vi sóng có kích thước 21 cm x 21 cm. Cho nước vào đĩa khoảng 6 cm.

8. Che đĩa bằng màng chống dính, trừ một góc nhỏ để thông gió tốt trong khi nấu. Cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 6 phút hoặc cho đến khi đậu chín và vẫn giòn.

9. Để ráo và rửa lại bằng nước mát cho khỏi nấu. Lau khô hoàn toàn bằng vải sạch. Dự trữ cho đến khi đậu nguội hoàn toàn.

10. Trong khi đó, sắp xếp các loại rau trộn mùa xuân trên một đĩa lớn. Trang trí lá với thịt gà, ớt đỏ, trứng luộc, hành lá và đậu đã ướp lạnh. Mưa phùn với quần áo trước khi phục vụ.

Mỗi khẩu phần: 321 calo, 12 g chất béo (bao gồm 2 g axit béo bão hòa), 845 mg natri, 23 g carbohydrate, 5 g đường, 3,5 g chất xơ, 30 g protein.

10. Salad thịt bò bằm kiểu Mexico

Tại sao nó sẽ làm dạ dày của bạn ngừng trệ: Món ăn nhỏ lấy cảm hứng từ Mexico này là sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm phù hợp với mọi khẩu vị. Và bằng cách sử dụng thêm thịt bò nạc, bạn sẽ được hưởng lợi từ hàm lượng protein gây no cao nhưng lại giảm hàm lượng chất béo bão hòa.

Thành phần cho 8 người

- 450 g thịt bò băm, thêm nạc

- 1 gói hỗn hợp gia vị ớt (khoảng 20 g)

- 23 cl nước

- 1 cây xà lách romaine cắt thành dải

- 1 lon hạt ngô (khoảng 300 g), để ráo

- 2 quả cà chua, thái hạt lựu

- thay đồ ở nhà

- 1 gói khoai tây chiên (225 g), nghiền nhỏ

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 10 phút

Giờ nấu ăn : 7 phút

Tổng thời gian : 17 phút

1. Đun nóng một lớp dầu ăn trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa và cao. Thêm thịt bò xay và nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.

2. Xả sạch mỡ trong chảo sau đó cho hỗn hợp gia vị ớt và nước vào. Khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại. Loại bỏ khỏi nhiệt.

3. Cho rau diếp, hạt ngô, cà chua và xốt vào tô lớn. Trộn nhẹ nhàng để phủ đều mọi thứ. Sắp xếp thịt và bánh tortilla vào salad ngay trước khi phục vụ.

Mỗi khẩu phần: 338 calo, 13 g chất béo (bao gồm 4 g axit béo bão hòa), 876 mg natri, 39,5 g carbohydrate, 9 g đường, 4 g chất xơ, 14,5 g protein.

11. Salad gà xào hạt điều

Tại sao nó sẽ làm dạ dày của bạn ngừng trệ: Hạt điều chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn (axit béo omega-9), rất có lợi cho cơ thể của bạn. Kết hợp các loại hạt với một phần ức gà không da, và bạn có một món salad thịnh soạn, đầy hương vị trước mặt.

Thành phần cho 4 người

- 340 g ức gà không xương, không da, cắt thành các dải mỏng

- 4 thìa xì dầu giảm muối

- ½ thìa ớt khô và ớt xay (ví dụ: ớt cayenne xay)

- 3 thìa hạt điều (thô)

- 2 thìa dầu hạt cải

- 5 tép tỏi, bằm nhuyễn

- 1 ½ thìa gừng tươi, gọt vỏ và thái nhỏ

- 1 quả ớt đỏ cắt lát mỏng

- 2 củ cà rốt cắt thành từng lát mỏng

- 4 hành lá cắt thành lát chéo

- 12 lít nước cam

- 225 g salad băng, cắt thành từng lát mỏng

- 675 g rau bina non

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 25 phút

Giờ nấu ăn : 14 phút

Tổng thời gian : 39 phút

1. Cho ức gà, 2 muỗng canh nước tương và ớt khô xay vào bát vừa. Đậy bát và để sang một bên.

2. Nấu hạt điều trong chảo không dính ở lửa vừa, khuấy thường xuyên trong 3-4 phút hoặc cho đến khi hạt điều chuyển sang màu nâu nhẹ. Đổ các loại hạt ra đĩa và để nguội.

3. Đun nóng 1 muỗng canh dầu hạt cải trong chảo chống dính lớn ở lửa vừa và cao. Cho tỏi và gừng vào xào trong 1-2 phút cho đến khi chúng tỏa mùi thơm hoặc chuyển sang màu nâu nhẹ.

4. Cho ức gà vào xào khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi thịt không còn màu hồng. Chuyển tất cả mọi thứ vào một cái bát sạch.

5. Đổ muỗng canh dầu hạt cải cuối cùng vào chảo chống dính lớn và đun ở lửa vừa - cao. Thêm ớt đỏ, cà rốt và xào trong 3 phút. Thêm hành lá và xào thêm 2 phút hoặc cho đến khi rau mềm nhưng hơi giòn.

6. Cho ức gà cùng với nước cốt vào chảo. Thêm nước cam và 2 thìa xì dầu còn lại. Đun sôi mọi thứ, khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 30 giây và lấy ra khỏi bếp.

7. Kết hợp rau diếp và lá rau bina và đặt chúng vào một đĩa lớn, sâu hoặc trong một cái bát lớn và nông. Cho hỗn hợp gà vào lá. Rắc toàn bộ với hạt điều nghiền trước khi dùng nóng.

Mỗi khẩu phần: 255 calo, 10,5 g chất béo (bao gồm 1,5 g axit béo bão hòa), 649,5 mg natri, 18 g carbohydrate, 7,5 g đường, 4 g chất xơ, 24 g protein.

12. Salad khoai lang nướng

Tại sao nó sẽ làm dạ dày của bạn ngừng trệ: đảm bảo, món chay này sẽ làm hài lòng dạ dày của bạn. Khoai lang là một nguồn cung cấp chất xơ giúp bạn no bụng - chúng bao gồm gần một nửa mức tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị của bạn chỉ với một khẩu phần salad này.

Thành phần cho 4 người

- 2 thìa dầu ô liu

- 1 chút muối

- 1 nhúm tiêu đen xay

- 900 g khoai lang, dùng cọ rửa sạch và cắt thành hạt lựu dày 2,5 cm

- 2 quả ớt đỏ, cắt khúc 2,5 cm

- 2 muỗng canh giấm balsamic trắng (hoặc giấm rượu trắng)

- 250 g rau bina hoặc rau arugula, xé nhỏ

Preperation

Thời gian chuẩn bị : 12 phút

Giờ nấu ăn : 40 phút

Tổng thời gian : 52 phút

1. Làm nóng lò ở 220 ° C.

2. Cho dầu, muối và hạt tiêu đen vào một khay nướng hình chữ nhật lớn. Thêm khoai lang, ớt đỏ và trộn tất cả mọi thứ để phủ tất cả các nguyên liệu.

3. Thỉnh thoảng nướng, khuấy trong 40 phút hoặc cho đến khi khoai lang mềm. Lấy tấm nướng ra khỏi lò và khuấy để kết hợp với giấm balsamic trắng.

4. Cho rau bina hoặc rau arugula vào một tô lớn. Cho hỗn hợp khoai lang vào và trộn đều để phủ tất cả các nguyên liệu. Phục vụ ngay lập tức.

Mỗi khẩu phần: 302,5 calo, 7,5 g chất béo (bao gồm 1 g axit béo bão hòa), 363 mg natri, 55 g carbohydrate, 13 g đường, 11 g chất xơ, 7,5 g protein.

Lượt của bạn...

Bạn đã thử những công thức salad thịnh soạn và ngon miệng này chưa? Hãy nói trong phần bình luận nếu bạn thích nó và liệu chúng có lấp đầy dạ dày của bạn hay không. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến ​​của bạn! :-)

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

8 Công Thức Làm Bánh Hamburger Chay Ngon Tại Nhà.

Món Salad DỄ DÀNG NHẤT, ĐẦY ĐỦ NHẤT Bạn Có Thể Làm.