2uandtrilogy.com

Thức ăn của chúng tôi chắc chắn là quá mặn. Muối có mặt ở khắp mọi nơi, trong nhiều sản phẩm thực phẩm. May mắn thay, có một số chất thay thế mọng nước để thay thế nó mà không làm bạn nản lòng.

Lần nào tôi cũng có quyền. Khi tôi được mời và tôi ướp muối một cách có hệ thống các món ăn của mình mà không cần nếm thử, mọi người thường chỉ trích tôi hoặc ít nhất là đưa ra nhận xét. Nhưng nó mạnh hơn chúng ta, phải không? Chúng tôi muốn muối vì chúng tôi muốn có vị, vậy thôi;)

Nhưng trong khi nghiên cứu về bệnh lý tự nhiên, tôi nhanh chóng hiểu rằng muối trắng tinh luyện không tốt cho sức khỏe của bạn, có thể gây ra các bệnh tim mạch và thận nói riêng. Và thậm chí tệ hơn, theo WHO, 75% chúng ta ở Pháp sẽ tiêu thụ gấp 3 lần tỷ lệ khuyến nghị tối đa.

Ngoài ra, tôi đã xem xét các lựa chọn thay thế. Tôi không muốn sống một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có muối, nhạt nhẽo và vô vị. Tôi muốn tiếp tục ăn và giảm lượng muối ăn hàng ngày mà không cảm thấy bực bội. Sau đó, tôi đã chọn một số thay đổi chế độ ăn uống và các thủ thuật trí não khác:

1. gomasio

Gomasio là muối vừng. Thu được từ một thìa muối biển thô và 6 hạt vừng, nó làm giảm đáng kể lượng muối hấp thụ.

Tuy nhiên, hãy cẩn thận, đừng tiêu thụ lượng gomasio gấp 10 lần lượng muối bạn tiêu thụ trước đây ... Phải thừa nhận rằng, nó rất hấp dẫn. Tôi đặc biệt thích thêm nó vào cá, rau, salad, thậm chí cả súp của mình. Nó cho một chút giòn hơn muối không.

2. Gia vị

Nếu chúng ta thêm quá nhiều muối, đó là bởi vì nói chung, chúng ta đang cố gắng tìm một hương vị, một hương vị thực sự, một hương vị lưu lại trong miệng chúng ta. Do đó, tại sao phải làm điều đó với muối? Gia vị cũng làm điều này rất tốt và rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Vì vậy, tôi đã đầu tư vào một số loại thảo mộc, gia vị và lọ đựng các loại gia vị khác nhau như hạt tiêu, nhục đậu khấu, cà ri, bạch đậu khấu, cỏ xạ hương, húng quế, nghệ hoặc thậm chí nghệ tây và gừng. Mọi thứ sẽ phụ thuộc vào thị hiếu của bạn. Cá nhân, tôi đang có một vụ nổ với tất cả những hương vị này! Vui hơn muối nhiều;)!

3. Nước sốt mặn

Tôi cũng ưa chuộng dầu óc chó và dầu ô liu cũng như các loại giấm có hương vị như cơm cháy, mâm xôi hoặc giấm ngải giấm để có thêm hương vị. Từ khóa là SA-PI-DI-TE: nhân vật của sth có hương vị.

4. Bến du thuyền

Và cuối cùng, tôi đã phản xạ để ướp cá hoặc rau của tôi một cách có hệ thống trong nước cam quýt hoặc một loại dầu cụ thể. Tôi thường để chúng ướp vài giờ trong tủ lạnh, thế là xong. Cá trắng của tôi cuối cùng vẫn ngon, ngay cả khi không có muối!

5. Sản phẩm cần tránh

Thực phẩm giàu natri thường có nhiều muối và natri. Cá nhân tôi tránh những sản phẩm này càng nhiều càng tốt và ủng hộ nấu ăn "tự chế biến" hoặc thậm chí hữu cơ. Và thẳng thắn mà nói, nó tiết kiệm hơn nhiều!

Tất nhiên tôi cũng tránh tiêu thụ quá nhiều đồ uống có ga, chất bảo quản và muối truyền thống. Và không có gì thất vọng kể từ khi thay đổi thói quen ăn uống này, tôi đảm bảo với bạn. Ngược lại, tôi đang khám phá lại một số hương vị mà tôi đã có thể từ bỏ.

Bạn cũng có thói quen khó chịu này là thay đổi các món ăn của bạn một cách có hệ thống? Nếu không, bạn có lời khuyên cụ thể nào không? Hãy nói về nó trong các ý kiến.

Tiết kiệm được thực hiện

Nếu thay thế muối bằng các loại thảo mộc hoặc hạt vừng thoạt nhìn có vẻ không kinh tế, thì không sao cả. Nhưng bạn phải nghĩ đến hậu quả của việc tiêu thụ quá nhiều muối và các vấn đề về tim mạch và thận có thể gây ra.

Các chất thay thế muối giúp tiết kiệm rất nhiều sức khỏe của bạn và như người ta nói "phòng bệnh hơn chữa bệnh". Đặc biệt là vì việc chữa bệnh khiến chúng ta tốn kém hơn nhiều so với việc đầu tư vào những mẹo nhỏ hàng ngày để tránh bất kỳ sự xáo trộn nào của cơ thể.

Bạn không muốn bắt đầu cho đến khi bạn đã hoàn thành nồi muối của mình. Dưới đây là ba mẹo để tái sử dụng nó ở những nơi khác ngoài nhà bếp của bạn: chẳng hạn như để làm sạch đồ dùng, thảm hoặc quần jean của bạn bị cọ xát.

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

70 Công dụng đáng ngạc nhiên của Muối ăn.

16 Công dụng đáng ngạc nhiên của MUỐI BẢNG. Đừng bỏ lỡ # 11!