2uandtrilogy.com

Tỏi thường được sử dụng trong nấu ăn. Nhưng không chỉ. Nó cũng được sử dụng trong các chế phẩm khác nhau cho sức khỏe.

Chúng ta biết nó, nhưng cuối cùng, chúng ta có thực sự biết cách sử dụng nó trong tất cả các đặc điểm cụ thể của nó không?

Dưới đây là 10 mẹo cần thiết, lời khuyên và thủ thuật xung quanh tỏi.

1. Để thay đổi cường độ của hương vị

Bạn không nhất thiết phải thích mùi vị quá nồng của tỏi, bạn có thể giảm bớt mùi vị của tỏi. Hoặc, ngược lại, bạn thích nó mãnh liệt?

- Nếu thích thật nhừ thì dùng lưỡi dao giã nát với một chút muối. Và, tất nhiên, ăn nó sống, nó sẽ thậm chí còn mạnh hơn.

- Nếu bạn thích ngọt hơn, hãy tiêu thụ tỏi băm nhỏ. Bạn có biết rằng tất cả đã sẵn sàng trong phần đông lạnh?

- Để có hương vị nhẹ nhàng, chỉ cần đặt một vài quả nguyên quả khi món ăn đang sôi lăn tăn, sau đó lấy chúng ra khi sẵn sàng phục vụ.

- Đối với món ngọt và mặn, hãy cắt thành từng dải, nó sẽ tiết ra hương vị nhẹ hơn.

- Để loại bỏ hương vị của nó, bạn có thể ngâm vài phút trong nước lạnh trước khi sử dụng.

2. Để hỗ trợ tiêu hóa

Mầm của tỏi, phần màu xanh ở giữa, là nguyên nhân khiến tỏi bị tiêu hóa kém và có vị đắng.

Hãy nhớ loại bỏ nó khi nấu (tất nhiên là trừ khi sử dụng cả vỏ để tạo hương vị cho món ăn).

3. Để tạo điều kiện bóc tách

Không phải lúc nào cũng dễ bóc tỏi? Dưới đây là một mẹo để cải thiện điều đó: chỉ cần ngâm vỏ quả của bạn trong 10 phút trong nước ấm, và thì đấy!

Nếu bạn muốn làm giảm mùi vị của tỏi, hãy kéo dài thời gian ngâm lên đến 60 hoặc 90 phút.

4. Để món khoai tây chiên của bạn ngon hơn

Bạn có biết rằng tỏi làm cho món khoai tây chiên ngon hơn không? Nhúng một vài nhánh tỏi vào dầu của nồi chiên ngập dầu. Làm khoai tây chiên của bạn như bình thường, sau đó loại bỏ vỏ đã nấu chín.

5. Để làm nhuyễn tỏi

Máy ép tỏi là một công cụ rất thiết thực để thu được tỏi nhuyễn. Nếu bạn chưa có, bạn có thể tìm một cái ở đây. Ngoài ra còn có giải pháp chày, bạn có thể mua tại đây.

Hoặc thủ thuật Cách tiết kiệm: cái nĩa. Nhấn vào đây để tìm ra thủ thuật.

6. Để tận dụng tất cả các lợi ích của nó

Việc nấu nướng cũng ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của tỏi và hơn hết là “độc tính” của nó. Để giữ tất cả các lợi ích của nó và không làm cho nó trở nên độc hại, hãy cẩn thận không đốt nó.

Ví dụ, nó mang lại cho rau một hương vị thơm ngon, bằng cách nấu nó với dầu ô liu để nó không bị dính và bằng cách khuấy nó thường xuyên để nó không bị cháy.

7. Để tạo hương vị cho các loại thịt của bạn

Đây là một hình thức nấu ăn hoàn hảo tuyệt đối để làm tỏi thăng hoa. Do đó, nó giải phóng tất cả các hương vị của nó, rất nhẹ nhàng.

Chỉ cần tách vỏ và thêm chúng vào các chế phẩm thịt của bạn (chân, thịt quay, gà) cùng với da của chúng, kèm theo một ít nước.

8. Để khử mùi hôi cứng đầu

Đúng, tỏi tốt, thậm chí còn tốt cho sức khỏe, nhưng ... nó có mùi nồng nặc! Nó phải được công nhận. Dưới đây là một số mẹo để giảm mùi hôi của nó:

- Nước và thép, không gì tốt hơn để khử mùi hôi trên tay.

- Hoặc, bã cà phê.

- Hoặc, mẹo cuối cùng: kem đánh răng!

- Để làm sạch thớt, hãy dùng muối nở và muối.

- Rửa dao bằng nước lạnh, không nóng.

9. Để tạo hương vị nhẹ nhàng cho các món ăn của bạn

Để mang lại hương vị tỏi thật sự kín đáo cho bữa ăn của bạn, hãy chà xát bát đĩa hoặc bát salad không có lò nướng của bạn với một nhánh tỏi cắt làm 2.

10. Để nếm phần đầu của tỏi

Đầu của tỏi với một cái thìa, đó là một niềm vui.

Cắt phần đầu (có chứa nhiều vỏ) theo chiều ngang làm 2. Trong đĩa nướng, đặt các nửa đầu đã cắt này lên trên.

Thêm một ít dầu ô liu trên nửa đầu và một ít nước dùng dưới đáy lò. Đun nóng 45 phút trong lò nướng vừa (180 °), thỉnh thoảng tráng với nước dùng.

Để tránh bị khô, bạn có thể đặt giấy nhôm trong nửa thời gian nấu lên nửa củ tỏi.

Tỏi này chỉ đơn giản là ăn mềm, bằng thìa. Kèm theo món salad và chân của bạn với những nửa đầu này.

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

Lợi ích sức khỏe của tỏi, một phương pháp chữa bệnh tự nhiên ít được biết đến.

13 Công Dụng Tuyệt Vời Của Tỏi Bạn Chưa Biết Đến.