4 Mẹo Để Bánh Có Màu Nâu Dễ Dàng.
Khi bánh có màu vàng nâu là dấu hiệu bánh đã ngon.
Nếu bạn muốn tạo sự ấn tượng về mặt trình bày và hương vị, hãy làm theo mẹo này để làm nâu chiếc bánh của bạn mọi lúc.
Bạn có thể làm nâu bánh với lòng đỏ trứng, sữa hoặc nước đường, đường hoặc thậm chí là mật ong.
1. Lòng đỏ trứng gà
Đây là mẹo được sử dụng bởi tất cả các thợ làm bánh và đầu bếp bánh ngọt để làm cho bánh ngọt trở nên tỏa sáng (brioche, đau au chocolat, bánh sừng bò) và các công thức làm bánh nướng nhân táo, bánh quy bơ và bánh ngọt và nó không bao giờ thất bại. Đánh tan lòng đỏ trứng gà với một chút muối và một thìa canh nước rồi quét lên mặt trên và mặt bánh. Lúc ra lò bạn sẽ luôn có một chiếc bánh bóng, có màu vàng đẹp mắt mà không cần cho thêm đường.
2. Sữa hoặc nước đường
Để mạ vàng, chỉ cần trộn một ít sữa hoặc nước với đường và phết hỗn hợp này lên bánh là đủ. Chúng tôi thích sử dụng công thức này khi chúng tôi muốn có bánh vàng nhưng không quá nhiều. Bánh sẽ không bóng như khi bạn đánh trứng.
3. Đường
Đối với bánh nướng xốp màu nâu và các loại bánh thông thường khác, rắc đường 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Tốt nhất là sử dụng đường đóng băng, đơn giản vì nó vẫn còn trên món tráng miệng khi bạn áp dụng. Đường tạo thành một chất mịn vỏ bánh caramen trên đầu bánh ... Thông báo cho những người nghiệp dư!
4. Em yêu
Đây là mẹo chơi lô đề của người sành ăn. Đánh bánh với một ít mật ong lỏng, 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Món tráng miệng sẽ rất ngon màu hổ phách và hương vị của mật ong sẽ làm tăng thêm cảm giác tham lam.
Bây giờ bạn có thể chọn kỹ thuật bạn thích theo kết quả thẩm mỹ bạn muốn có được, nhưng cũng tùy theo sở thích. Hãy đối xử với chính mình và gây ngạc nhiên cho khách!
Bánh trơn, hơi ngọt, một chút vị kẹo ... Bạn thích nguyên liệu nào cho bánh màu nâu hơn? Bình luận mở!
Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.
Ngoài ra để khám phá:
Kỹ Thuật Ma Thuật Để Làm Bánh Dễ Dàng.
3 ý tưởng nấu sô cô la còn sót lại của tôi.
