Công thức nấu tương cà tại nhà.
Sốt cà chua?
Vâng, các con, được rồi, nhưng sau đó là một ít sốt cà chua tự làm!
Bởi vì sốt cà chua tạp nham được bán trong các cửa hàng và được định giá quá cao, không! Một người mẹ đá không muốn nó!
Vì vậy, hãy vào bếp để tự làm tương cà mà không cần chất bảo quản hay phẩm màu:
Thành phần
- 2 kg cà chua chín
- 2 củ hành tây
- 60 g đường nâu
- 1 nhánh tỏi
- 2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
- 2 tép
- 2 thìa dầu ô liu
- 10 cl giấm rượu (đỏ)
Làm thế nào để làm
Thời gian chuẩn bị : 20 phút
Giờ nấu ăn : 1h
Tổng thời gian : 1h20
1. Cắt hành tây.
2. Trong một chảo nước sôi, bạn ngâm cà chua trong 5 phút.
3. Để ráo chúng đem gọt vỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu.
4. Trong dầu ô liu, phi thơm hành tây và tỏi băm nhỏ, sau đó là cà chua.
5. Nấu trong 30 phút, khuấy thường xuyên.
6. Trong một cái chảo khác, đun chảy đường trong giấm.
7. Thêm đinh hương.
8. Cho cà chua xay nhuyễn vào máy xay sinh tố hoặc máy nghiền khoai tây.
9. Trộn nó với giấm và đường.
10. Làm đặc trong 30 phút. Bạn sẽ có được một kết cấu tương tự như mứt.
11. Đổ tương cà nóng vào lọ để úp ngược.
Kết quả
Đây rồi, xong rồi, sốt cà chua của bạn đã sẵn sàng :-)
Tương cà tự làm này có thể để được từ 2 đến 3 tháng trong tủ lạnh.
Nó vẫn tốt hơn và rẻ hơn so với tương cà công nghiệp!
Lượt của bạn...
Bạn đã thử công thức sốt cà chua tự làm này chưa? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận nếu bạn thích nó. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến của bạn!
Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.
Ngoài ra để khám phá:
Khoai tây chiên tại nhà: 4 công thức nấu ăn Rẻ hơn và Tốt hơn Đông lạnh.
Mẹo đáng ngạc nhiên để giảm thời gian nấu mì của bạn.
