2uandtrilogy.com

Bạn có còn sót lại lòng đỏ trứng và bạn không muốn vứt chúng đi không?

Bạn khá đúng!

Không cần lãng phí những lòng đỏ trứng đó cho một công thức khác sau này.

May mắn thay, một người bạn đầu bếp đã cho tôi biết cách lưu trữ chúng dễ dàng trong nhiều tháng.

Bí quyết là đông lạnh lòng đỏ trứng với một ít muối. Nhìn này, nó rất đơn giản:

Làm thế nào để làm

1. Trộn đều lòng đỏ trứng.

2. Thêm khoảng một nhúm cho mỗi lòng đỏ trứng.

3. Đổ tất cả mọi thứ vào một túi đông lạnh.

4. Đóng túi chắc chắn bằng cách kéo khóa.

5. Đặt túi vào ngăn đá.

Kết quả

Bạn nhé, bây giờ bạn có thể lưu trữ lòng đỏ trứng sống trong nhiều tháng :-)

Dễ dàng và nhanh chóng, phải không? Không còn lộn xộn lòng đỏ trứng.

Rất hữu ích khi bạn muốn làm bánh trứng đường hoặc một công thức bánh ngọt khác không cần lòng đỏ trứng.

Và bạn có thể sử dụng chúng khi bạn cần chúng để làm nâu bánh ngọt của mình hoặc làm một công thức khác như mì ống carbonara, kem tráng miệng, trứng với tuyết, crème brûlée (hoặc Catalan), kem hoặc thậm chí là sabayon hoặc mayonnaise.

Tiền thưởng

Để rã đông chính xác lượng lòng đỏ trứng mà bạn cần, chỉ cần thêm một lượng tương đương một lòng đỏ trứng vào mỗi túi.

Để tách lòng đỏ trứng khỏi lòng trắng trong 5 giây, đây là mẹo ở đây.

Lượt của bạn...

Bạn đã thử mẹo bảo quản lòng đỏ trứng của bà này chưa? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận nếu nó phù hợp với bạn. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến ​​của bạn!

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

33 Mẹo Hay Để Bảo Quản Thực Phẩm. Không còn rau thối rữa trong tủ lạnh!

20 mẹo tuyệt vời để lưu trữ thực phẩm của bạn lâu hơn.