2uandtrilogy.com

Tôi không biết về bạn, nhưng tôi tôi yêu các gyozas!

Bạn có biết những chiếc bánh bao Nhật Bản mà bạn tìm thấy ở mọi nhà hàng châu Á không?

Chúng được nhồi với thịt lợn cay và bắp cải, và phục vụ với nước sốt xì dầu.

Gyozas ngon ngọt, có màu nâu hoàn hảo và giữ được hình dạng đẹp khi nấu chín. Một niềm vui thực sự!

Điều làm cho gyozas ngon như vậy là cách nấu "giòn-dai" của chúng.

Nhân tiện, nó rất ngon nên tôi muốn thử công thức :-)

Và bạn biết những gì ? Trong thực tế, tôi nhận ra rằng bánh gyozas tự làm siêu dễ làm !

Chúng tôi chuẩn bị nhồi, chúng tôi đặt nó vào giữa một khối bột. Một vài nếp gấp để làm ravioli và nhảy trong chảo!

Vì vậy, không cần phải lo lắng gì thêm, đây là công thức dễ dàng và không tốn kém để làm bánh gyozas, loại bánh bao ngon của Nhật Bản:

Thành phần cho khoảng 25 ravioli

- 25 tờ gyoza: bạn có thể tìm thấy nó không đắt trong phần đông lạnh của các cửa hàng tạp hóa Châu Á

- sốt ponzu

- 120 g thịt lợn xay

- 120 g bắp cải xanh

- 1 củ hành tây mới cắt lát

- 1 tép tỏi băm nhỏ

- 1 thìa gừng tươi nạo

- 3 thìa xì dầu

- 3 thìa cà phê dầu mè

- muối, tiêu mới xay

- 1 chảo lớn có nắp

Làm thế nào để làm

1. Chần lá bắp cải trong 1 phút trong nồi nước sôi.

2. Để ráo lá bắp cải, sau đó thái thành những lát thật mỏng. Ấn chặt chúng vào khăn giấy.

3. Trong một tô lớn, trộn tất cả các nguyên liệu: thịt lợn xay, cải bẹ xanh, hành lá, tép tỏi, gừng tươi giã nhỏ, xì dầu, dầu mè.

Trò đùa của bạn sẽ trông như thế này:

4. Đặt một muỗng cà phê lớn nhồi vào giữa mỗi đĩa bột gyoza.

5. Dùng ngón tay làm ẩm mép bột xung quanh nhân bánh.

6. Gấp đôi miếng bột lại để bọc nhân. Đảm bảo giữ càng ít không khí càng tốt trong lớp lót.

7. Dùng đầu ngón tay véo các nếp gấp nhỏ để đóng gyoza.

Đây là cách thực hiện trong video:

8. Bây giờ, đun nóng một ít dầu mè trong chảo.

9. Nướng gyoza ở một bên trong 2-3 phút, vừa đủ thời gian để chín.

10. Sau đó, trong chảo, đổ nước ngập nửa gyozas.

11. Đậy nắp chảo và nấu trên lửa lớn cho đến khi tất cả nước bay hơi hết.

12. Mở nắp và tiếp tục nấu trong 1 phút.

Kết quả

Và bạn đã có nó, những chiếc bánh gyozas tự làm mọng nước của bạn đã sẵn sàng để được nuốt chửng :-)

Dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng phải không?

Đặt bánh su su ra đĩa, lật mặt bánh lại để có mặt vàng.

Tất cả những gì bạn phải làm là nếm thử chúngvới nước sốt ponzu!

Bạn sẽ thấy, bánh gyozas tự làm quá ngon! Mọi người hỏi thêm nhé!

Lời khuyên bổ sung

- Tôi khuyên bạn nên cho đồ vào tủ lạnh từ 30 phút đến 2 tiếng, vì nó sẽ dễ trang trí hơn.

- Mẹo nhỏ là bạn nên chuẩn bị bánh gyozas với số lượng lớn. Bằng cách đó, bạn có thể đông lạnh chúng và tạo ra một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng vào các ngày trong tuần.

- Không có nước sốt ponzu? Không sao cả, bạn cũng có thể thưởng thức món gyoza của mình với hỗn hợp nước tương và giấm gạo, thành các phần bằng nhau.

Tôi có thể tìm các thành phần ở đâu?

Tôi khuyên bạn nên thực hiện một chuyến đi đến một cửa hàng tạp hóa châu Á, nơi bạn sẽ tìm thấy lá gyoza và nước sốt ponzu với giá cạnh tranh nhất!

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy các nguyên liệu châu Á trong mục "sản phẩm nước ngoài" của siêu thị.

Hóa đơn xin vui lòng!

- 25 lá gyoza = 0,85 € (€ 1,70 mỗi gói 300 g)

- Sốt ponzu = 0,30 € (4,45 € cho mỗi chai 360 ml)

- 120 g thịt lợn xay = 2,51 €

- 120 g cải bẹ xanh = 0,45 € (€ 0,99 mỗi cái)

- 1 củ hành tây mới = 0,17 € (€ 1,55 mỗi lần khởi động)

- 1 nhánh tỏi = 0,12 €

- 1 thìa cà phê (2 g) gừng tươi = 0,09 € (4,25 € mỗi kg)

- 3 muỗng canh (45 ml) xì dầu = 0,35 € (3,90 € cho mỗi chai 500 ml)

- 3 thìa cà phê (15 ml) dầu mè = 0,18 € (2,80 € cho một chai 230 ml)

Tổng cộng =5,01 € làm 25 gyozas ngon !

Đó chỉ là 20 xu một gyoza, một món ăn ngon và tiết kiệm!

Lượt của bạn...

Bạn đã thử công thức bánh gyoza dễ dàng và không tốn kém chưa? Hãy cho chúng tôi biết bạn nghĩ gì trong các bình luận. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến ​​của bạn!

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

Cuối cùng là món Sushi rẻ tiền với My Recipe với giá € 1,52 cho mỗi người!

10 công thức dễ dàng và rẻ tiền!