Sô cô la Truffles: Công thức đơn giản nhất để làm khách của bạn kinh ngạc.
Trong những ngày nghỉ, bạn có mơ ước được tự tay làm những chiếc nấm cục không?
Đúng là nó tốt hơn những loại thương mại chứa đầy chất bảo quản ...
May mắn thay, đây là công thức không thể thiếu từ bà của tôi chỉ với 4 thành phần.
Với công thức nấu ăn ngon này, khách của bạn sẽ thích những chiếc bánh quy sô cô la của bạn trong mùa lễ này! Nhìn :
Thành phần
- 50 g bột ca cao không đường
- 10 cl kem nặng
- 20 g bơ
- 250 g bánh ngọt sô cô la đen
- roi da
- cái chảo
- Cái muống nhỏ
Làm thế nào để làm
Chuẩn bị trước: 15 phút - Nấu nướng: 2 phút - Dành cho 6 người
1. Cho crème fraîche vào nồi và đun sôi.
2. Trong khi đó, bẻ sô cô la đen thành từng miếng.
3. Đun chảy nó trong nồi hơi đôi trong một cái chảo, thêm một muỗng canh nước.
4. Khi sô cô la đã tan chảy, tắt bếp, đổ kem lên trên và bơ.
5. Dùng máy đánh trứng khuấy đều để thu được hỗn hợp mịn, không vón cục.
6. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 6 giờ cho cứng lại.
7. Cho bột cacao ra đĩa.
8. Dùng thìa nhỏ lấy một ít hỗn hợp.
9. Cán bột để tạo thành một quả bóng.
10. Chuyền quả bóng trong bột ca cao để bao phủ nó.
11. Lặp lại để làm cho tất cả các nấm cục.
12. Đặt nấm cục vào tủ lạnh trước khi dùng.
Kết quả
Và ở đó bạn đi ! Món nấm cục Giáng sinh tự làm thơm ngon của bạn đã sẵn sàng :-)
Dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng phải không?
Thật dễ dàng để làm điều đó mà ngay cả một người nấu ăn vào Chủ nhật cũng không thể bỏ lỡ chúng!
Bạn sẽ khiến tất cả bạn bè của mình phải trầm trồ khen ngợi trong những ngày nghỉ với những chiếc nấm cục tự làm này.
Thêm vào đó, bạn biết chính xác những gì trong đó: không có chất bảo quản hoặc chất điều vị.
Các biến thể
Bây giờ bạn đã biết công thức làm sô cô la truffles, bạn có thể thực hiện một vài thay đổi để biến tấu niềm vui của mình.
Ví dụ: cuộn chúng trong dừa nạo, hoặc trong hạt phỉ hoặc đậu phộng xay.
Nhưng cũng có thể thêm Grand Marnier hoặc rượu whisky trong bột.
Lượt của bạn...
Bạn đã thử công thức sô cô la truffle của bà tôi chưa? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận nếu bạn thích nó. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến của bạn!
Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.
Ngoài ra để khám phá:
3 ý tưởng nấu sô cô la còn sót lại của tôi.
Bảo quản sôcôla trong bao lâu?
