2uandtrilogy.com

Làm sao tôi có thể cưỡng lại món bourguignon thịt bò tự làm của mình? Không thể nào !

Tôi đãi khách của mình mọi lúc mọi nơi với chi phí thấp hơn.

Khỏi phải nói ai cũng than trời: khách sáo và ví tiền của tôi!

Bí quyết để có một bourguignon thịt bò ngon? Thời gian nấu ăn của nó! Nó càng mô phỏng, nó sẽ càng tốt hơn ...

Thành phần cho 4 người

- 1 kg thịt bò để om

- 100 g thịt xông khói

- 2 củ hành tây

- 1 nhánh tỏi

- 500 g nấm

- 3 củ cà rốt

- 2 thìa bột mì

- ½ chai rượu vang đỏ Burgundy

- 3 thìa dầu

- 1 bó hoa garni

- Muối và tiêu

Làm thế nào để làm

1. Cắt thịt thành những khối vuông lớn.

2. Đun nóng dầu trong lò nướng hoặc nồi kiểu Hà Lan.

3. Sau đó, nâu các miếng thịt ở mỗi bên.

4. Cho thịt ba chỉ, hành tây băm nhỏ, tỏi và cà rốt cắt khoanh vào.

5. Sau đó rắc bột mì lên thịt và trộn đều.

6. Làm ướt rượu dần dần, mức độ của nó không được vượt quá miếng thịt.

7. Thêm một bó hoa garni, muối và tiêu.

8. Đậy vung và đun ở lửa nhỏ trong 1 giờ 45 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

9. Cho nấm vào nấu thêm 15 phút, trên lửa nhỏ.

Kết quả

Và bạn đã có nó, bạn đã chuẩn bị một bourguignon bò ngon, đơn giản và không tốn kém :-)

Mẹo thưởng của tôi

Tôi đảm bảo thịt đã đủ chín bằng cách dùng dao sắc chọc vào bên trong. Ấm lên? Nó sẽ chỉ trở nên tốt hơn. Bạn có thể chuẩn bị nó vào ngày hôm trước trong hòa bình ...

Tôi thực hiện các tài khoản của mình

-1 kg thịt bò: 12 € đến 14 €

-100 g thịt xông khói: € 1,50

- 500 g nấm: 2,50 €

- 3 củ cà rốt: 0,45 €

- 1/2 chai rượu vang Burgundy: € 3

Đó là€ 4,50 mỗi khách !

Hãy để trí tưởng tượng của bạn thoải mái hơn bằng cách biến tấu: bạn có thể thay thế nấm bằng khoai tây.

Lượt của bạn...

Bạn đã thử công thức món bò bourguignon của bà nội này chưa? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận nếu nó phù hợp với bạn. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến ​​của bạn!

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

Kinh tế, Công thức nấu súp hành tây của tôi với giá dưới € 0,50 mỗi người.

Phi lê Colin với Sốt chanh trong Lò, Công thức Gia đình Tôi!