4 Mẹo Đơn Giản Để Nấu Thịt Heo Nướng Trong Lò.
Tôi thực sự thích nấu các loại thịt của mình trong lò, đặc biệt là thịt lợn, có thể thưởng thức vào mọi dịp.
Chỉ có điều là, làm thế nào tôi có thể nấu thành công trong lò để món rang của tôi không quá khô?
Dưới đây là một số mẹo để giữ cho thịt mềm và ngon ngọt.
1. Chuẩn bị thịt của tôi
Trước khi cho thịt lợn quay vào lò nướng, để nó trong ½ giờ ở nhiệt độ phòng để thịt của bạn vẫn mềm hơn trong khi nấu, sau đó đặt nó vào một món ăn thích hợp.
Để ướp gia vị, dùng mũi dao rạch vài lỗ trên thịt và nhét những lát tỏi đã bóc vỏ vào đó. Sau đó, rắc một ít thảo mộc Provence lên trên phần thịt nướng để tạo hương vị cho thịt trong khi nấu. Thêm muối và tiêu.
Trước khi đặt nó vào lò nướng, hãy đặt một núm bơ lên trên bánh nướng của bạn.
2. Nhiệt độ lò
Làm nóng lò nướng của bạn ở 210 ° C (bộ điều chỉnh nhiệt 7) trong 15 phút.
Không phải lúc nào cũng dễ dàng, tùy thuộc vào kiểu lò nướng của bạn, để chuyển đổi dữ liệu nhiệt độ sang dữ liệu của bộ điều nhiệt.
Để giúp bạn làm điều này một cách dễ dàng, hãy nhớ rằngmột bộ điều chỉnh nhiệt tương ứng với 30 ° C hoặc, Bộ điều nhiệt 1: 30 ° C, Bộ điều nhiệt 2: 60 ° C, Bộ điều nhiệt 3: 90 ° C, v.v.
3. Thời gian nấu ăn
Đếm ½ giờ nấu cho 500 g thịt. Nếu món rang của bạn nặng 1,5 kg thì thời gian nấu sẽ là 1h30.
4. Mẹo nấu ăn
Thỉnh thoảng hãy ướp thịt với nước dùng nấu ăn và nhớ lật mặt thịt ở 4 mặt. Nhưng hãy cẩn thận, để nó không bị mất nước và khô, đừng đâm nó bằng nĩa, hãy sử dụng thìa thay thế!
Khi nấu được một nửa, thêm 1/2 ly nước (10 cl), nếu bạn cảm thấy không có đủ nước nấu, và hãy đánh thịt lại.
Sau khi nấu, để thịt mềm hơn, hãy bọc thịt nướng của bạn trong một tờ giấy nhôm và để nó nghỉ 10 phút.
Lượt của bạn...
Bạn có mẹo nấu nướng nào khác để chúng tôi chế biến thành công món thịt heo quay của bạn trong lò không? Đừng ngần ngại để lại chúng cho chúng tôi trong phần bình luận.
Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.
Ngoài ra để khám phá:
19 Mẹo Nấu Ăn Sẽ Giúp Cuộc Sống Của Bạn Dễ Dàng Hơn.
50 mẹo nấu ăn tuyệt vời đã được kiểm tra và phê duyệt.
