2uandtrilogy.com

Bạc hà, một khi bạn có nó trong vườn của bạn, nó sẽ phát triển, nó phát triển và bạn không biết phải làm gì với nó.

Mệt mỏi vì truyền bạc hà? Dưới đây là một công thức để biến bạc hà của bạn thành xi-rô ngon.

Tôi cung cấp cho bạn công thức siro bạc hà để làm ở nhà.

Và đối với những người chú ý đến hình thể của họ, một công thức nhẹ nhàng với bột cỏ ngọt.

Thành phần

- 300 lá bạc hà tươi (tương đương với 15 đến 20 nhánh bạc hà)

- 60 cl nước

- 600 g đường

- màu thực phẩm, nếu bạn thực sự muốn xi-rô có màu xanh.

Để làm 100% tự nhiên, chúng tôi muốn hạn chế tạo màu cho xi-rô, nhưng tôi muốn ngăn chặn để bạn không bị ngạc nhiên: màu cuối cùng sẽ gần với màu nâu hơn là màu xanh lá cây!

Làm thế nào để làm

1. Hăm và rửa thật sạch lá bạc hà trong nước lạnh. Hãy cẩn thận, bạn cần ít nhất 300 viên để xi-rô có hương vị đậm đà.

2. Cho bạc hà, nước và đường vào nồi.

3. Đun sôi mọi thứ trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ đến mức tối đa để sôi khoảng 10 phút. Hỗn hợp phải trở nên mịn và có dạng siro.

4. Cởi bớt nhiệt và để nguội. Nếu chúng ta thích uống xi-rô bạc hà màu xanh lá cây (tôi thấy nó đẹp hơn trong ly cocktail của tôi!) Đã đến lúc bạn nên đổ một vài giọt phẩm màu vào.

5. Khi pha chế của bạn rất lạnh, sử dụng chao hoặc vải sạch, lọc hỗn hợp thu được bằng cách đổ trực tiếp vào chai thủy tinh mà bạn chọn.

Kết quả

Vậy là xong, bây giờ bạn đã biết cách làm siro bạc hà tự làm với lá bạc hà tươi :-)

Tự làm siro thật dễ phải không? Và nó tự nhiên hơn nhiều so với xi-rô mua trong cửa hàng.

Phiên bản nhẹ

Để làm xi-rô nhẹ hơn, đây là công thức làm xi-rô bạc hà không đường.

Có, bạn có thể tự làm xi-rô bạc hà tự chế mà không cần đường: chỉ cần thay đường bằng stevia dạng bột.

Đây là một loại thực vật có khả năng làm ngọt cực cao (gấp 300 lần so với đường trắng) với hàm lượng calo bằng không, có thể tìm thấy ở các cửa hàng hữu cơ hoặc trên internet.

Vì vậy, để chuyển đổi liều lượng đường sử dụng thành lượng stevia, hãy chia cho 300. Ở đây chúng ta đang sử dụng 600 g đường thì: 600/300 = 2 g.

Có chỉ 2 g! Nó vô tội vạ, nhưng nó hoạt động và nó làkhỏe mạnh hơn nhiềuhơn chất ngọt như aspartame.

Dù thế nào đi nữa, đừng căng thẳng, hầu hết các thương hiệu cung cấp stevia để bán đều cung cấp biểu đồ chuyển đổi đường / stevia trên bao bì của họ.

Đối với xi-rô "cổ điển", đường là chất bảo quản tự nhiên, xi-rô có thể được tiêu thụ trong vòng ba tuần. Đối với phiên bản stevia, tôi khuyên bạn nên tiêu thụ nó nhanh chóng (tối đa một tuần).

Một chi phí siêu thấp

Không có bạc hà trong vườn của bạn?

- 40 g bạc hà: 65 € mỗi kg hoặc 2,60 €

- 600 g đường: 1,30 € mỗi kg hoặc 0,78 €

- 2 g cỏ ngọt: 24,80 € mỗi kg, tức là 0,05 €

Hoặc một chai siro bạc hà phiên bản cổ điển sẽ trở lại với tôi tại3,38 € hoặc phiên bản nhẹ 2,65 €.

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

5 lợi ích sức khỏe của bạc hà mà bạn nên biết.

Đường nâu cứng lại: 2 mẹo giúp bạn lấy lại đường nhanh chóng.