2uandtrilogy.com

Bạn có biết rằng tủ đông có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian, đồng thời tiết kiệm đáng kể không?

Điều quan trọng không chỉ là THỰC PHẨM GÌ để đông lạnh.

Bạn cũng cần biết CÁCH đông lạnh để bảo quản chúng tốt hơn.

đây là 27 loại thực phẩm mà bạn có thể đóng băng tiết kiệm thời gian và tiền bạc :

Phô mai

Có, bạn phải biết: pho mát có thể được bảo quản trong tủ đông.

Chỉ cần nhớ một điều nhỏ: rã đông hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh. Nếu không, nó sẽ vỡ vụn.

Bạn cũng có thể bào pho mát trước khi đông lạnh. Để ngăn không bị vón cục, hãy cho 1 thìa bột ngô vào túi đông lạnh.

Thêm một mẹo làm pho mát tuyệt vời: mua một miếng pho mát Parmesan tốt và cho vào máy xay. Sau đó giữ nó trong ngăn đá trong một chiếc túi. Bạn sẽ có thể giữ nó trong vài tháng.

Thêm vào đó, nó rất tiện lợi để nhận được chính xác số tiền bạn cần. Chỉ cần mở túi và lấy 2-3 muỗng canh!

Bánh kếp và bánh quế

Khi làm bánh kếp và bánh quế, hãy luôn làm nhiều hơn cho các bữa ăn nhanh, nhỏ trong tuần.

Làm đông bánh kếp và bánh quế trên khay nướng. Sau khi đông lạnh, hãy cho chúng vào túi đông lạnh.

Để hâm nóng chúng, một chút lò vi sóng (hoặc thậm chí là máy nướng bánh mì cho bánh quế) và thì đấy!

Hoa quả

Cách tốt nhất để làm đông các miếng trái cây đã cắt sẵn là trải chúng ra giấy nướng trên khay nướng.

Sau đó cho chúng vào túi đông lạnh. Việc đông lạnh trái cây riêng lẻ giúp bạn dễ dàng chọn số lượng bạn cần hơn.

Nếu bạn nghiện sinh tố, hãy làm “gói sinh tố”. Cắt miếng táo, đào, lê, chuối, dưa, tùy thích. Và giữ chúng trong ngăn đá để làm sinh tố bất cứ khi nào bạn muốn!

Nếu bạn giống tôi và không thích xử lý chuối mềm, hãy đặt chúng trực tiếp vào ngăn đá, giữ nguyên vỏ.

Khi bạn cần chúng cho một công thức, chỉ cần lấy chuối ra khỏi tủ đông và cho vào lò vi sóng trong vài giây. Sau đó, cắt bỏ phần đầu của quả chuối và ép da để phần thịt tự trượt vào bát của bạn!

Lúa gạo

Chuẩn bị một lượng gạo lớn và trải lên giấy nướng trên khay nướng.

Khi cơm đã đông, hãy cho vào túi đông lạnh hoặc thậm chí là hộp nhựa.

Nào, bạn có sẵn gạo bất cứ khi nào bạn muốn!

Đây cũng là một mẹo hay để nấu cơm nguyên hạt, mất nhiều thời gian để nấu. Sử dụng nó cho các món nước thịt, súp và cơm Quảng Đông.

Bánh nướng

Vào mùa thu, khi đó là mùa táo, thật thú vị để nướng bánh.

Sau khi nguội, bọc bánh lại bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Để hâm nóng nó, lấy giấy ra và nướng bánh trong 2 giờ ở 90 °.

Một mẹo khác cho bánh nướng: bạn cũng có thể cắt và đóng băng các BỘ PHẬN riêng lẻ :-)

Bắp

Một cách DỄ DÀNG để đông lạnh ngô trên lõi ngô là đặt trực tiếp vào ngăn đá, nhưng KHÔNG loại bỏ các lá xung quanh lõi ngô.

Khi bạn muốn ăn, cho chúng trực tiếp vào lò vi sóng (5 phút ở mức công suất tối đa cho 2 tai, 4 phút cho 1 tai).

Những chiếc lá mềm mượt bao quanh ngô đóng vai trò như một lớp cách nhiệt và bảo vệ ngô khi nấu. Nó THỰC SỰ có vị giống như thể nó vừa được hái!

Cà chua

Rang cà chua trong lò ở nhiệt độ thấp (100 °) với tỏi, các loại thảo mộc Provence và một chút dầu ô liu trong 4 hoặc 5 giờ.

Sau khi nguội, hãy cho chúng vào túi đông lạnh. Bạn có thể sử dụng chúng trong tất cả các chế phẩm cà chua của mình!

Mỳ ống

Khi làm mì ống, hãy tạo thói quen nấu cả gói.

Tại sao ? Đó là bởi vì bạn có thể đông lạnh mì ống còn thừa! Chúng là một bổ sung rất tốt cho các món ăn của bạn trong nước sốt hoặc thậm chí trong một món súp.

Bạn cũng có thể đông lạnh các phần ăn riêng lẻ trong túi đông lạnh. Nhưng bạn phải lấy không khí ra khỏi túi bằng cách làm phẳng nó càng nhiều càng tốt.

Để hâm nóng, bạn có thể đổ nước nóng lên túi trong vài phút. Nhưng một cách ít tốn năng lượng hơn là để túi rã đông ở nơi mở.

Bột và ngũ cốc

Bạn có biết về loài bướm đêm? Để ngăn trứng của những "vị khách" không mong muốn này nở ra, hãy giữ bột (hoặc ngũ cốc khác) trong 3 ngày trong tủ đông.

Đông lạnh bột cũng là một cách tốt để giữ được lâu hơn. Bạn chỉ cần đảm bảo quấn nó hai lần trong màng căng. Nó ngăn ngừa sự ngưng tụ và hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác.

sốt lá húng

Chuẩn bị (hoặc mua) và đông lạnh pesto trong khay đá viên.

Sau khi đông lạnh, bạn có thể lấy các viên đá ra khỏi thùng và giữ chúng trong túi đông lạnh.

Không sao để có một chút pesto khi bạn muốn, phải không? Tiện dụng cho những buổi tối ngẫu hứng với mì ống. :-)

Xay nhuyễn

Với một muỗng kem, chuẩn bị những viên kem đẹp mắt trên giấy nướng trên khay nướng.

Sau khi đông lạnh, hãy cho hỗn hợp nghiền vào túi đông lạnh. Những quả bóng này không chỉ thực dụng, mà ngoài ra chúng còn được bảo quản trong ít nhất 2 tháng.

Bột bánh quy

Chuẩn bị một lượng lớn bột bánh quy.

Đối với món nghiền, hãy dùng muỗng múc kem. Chuẩn bị những viên bột xinh xắn trên giấy nướng trên khay nướng. Sau khi đông lạnh, hãy cho chúng vào túi đông lạnh.

Định dạng bóng cho phép bạn nướng chính xác số lượng cookie bạn muốn. Không còn lãng phí, không còn cảm giác tội lỗi.

Bạn chỉ cần thêm 1-2 phút vào thời gian nấu của công thức nấu ăn thông thường của bạn.

Bạn cũng có thể cuộn bột bánh quy thành hình trụ. Cắt các lát từ hình trụ này để có bánh quy nướng sẵn. Để bảo quản, hãy bọc hình trụ trong giấy nhôm.

Canh

Khi súp của bạn đã nguội, hãy cho nó vào hộp nhựa được thiết kế để đông lạnh.

Xin lưu ý: hãy để một khoảng trống nhỏ (tương đương khoảng 250 ml) để chất lỏng nở ra khi nó đóng băng!

Để rã đông súp, bạn chỉ cần cho vào tủ lạnh từ đêm hôm trước. Sau đó hâm nóng và phục vụ!

Nước dùng

Đừng vứt bỏ rau thừa của bạn! Thậm chí để dành vỏ hành tây, cọng cần tây, vỏ khoai tây, v.v. Đặt chúng trong một túi đông lạnh lớn.

Khi bạn đã tích lũy đủ số lượng, hãy sử dụng chúng để chế biến nước luộc rau tại nhà của bạn!

Thật đơn giản, bạn cho rau vào nồi với 3 lít nước. Thêm một chút muối, 10 hạt tiêu, mùi tây và gia vị (2 lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, hương thảo). Sau đó, đun sôi mọi thứ và đậy nắp trong 1 giờ (hoặc lâu hơn để nước dùng đậm đặc hơn). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn để có nước luộc rau củ.

Bánh mì kẹp

Thay vì làm hộp cơm trưa mỗi sáng, hãy tiết kiệm thời gian bằng cách lấy ngay bánh mì từ tủ đông.

Đặt nó vào ví của bạn trước khi đi làm và nó sẽ được rã đông hoàn hảo vào giờ ăn trưa. Ngoài ra, thịt vẫn rất tươi.

Bơ và mù tạt đóng băng hoàn hảo. Mặt khác, không phải cà chua, salad và sốt mayonnaise - bạn phải thêm chúng vào cùng buổi sáng.

Khoai tây chiên giòn, đồ ăn nhẹ và bánh quy giòn

Mua khoai tây chiên giòn, bánh quy giòn và bánh quy giòn khi chúng được giảm giá.

Nghe có vẻ lạ lùng đối với bạn, nhưng hãy tưởng tượng rằng chúng ta có thể giữ chúng trong tủ đông!

Trên thực tế, khoai tây chiên ĐÔNG LẠNH có hương vị TỐT HƠN! Ăn chúng mà không cần rã đông, chúng giòn hơn và có hương vị rõ rệt hơn.

Sữa

Làm đông sữa khi bạn biết mình không thể uống hết.

Sau khi rã đông, lắc đều chai để loại bỏ bất kỳ tinh thể nào có thể hình thành.

Nếu bạn là một fan hâm mộ của buttermilk (sữa đánh) như tôi, hãy biết rằng nó cũng có thể được đông lạnh! Không còn phải vứt bỏ toàn bộ viên gạch khi bạn chỉ uống một lần!

Các loại nước ép trái cây

Giống như súp, biện pháp phòng ngừa duy nhất cần thực hiện là để một ít không gian trong hộp đựng. Điều này là do âm lượng sẽ tăng lên khi nó bị đóng băng. Theo nguyên tắc chung, cho phép khoảng không gian tương đương 230 ml cho 500 ml nước trái cây.

Với mẹo nhỏ này, bạn có thể tích trữ sẵn nước hoa quả khi thấy nó được bày bán!

Bánh mì và bánh ngọt

Tích trữ bánh mì trong tủ đông của bạn.

Nếu bạn đang nướng bánh, hãy làm nhiều hơn một chút và để đông đá sau đó. Nó giúp bạn tiết kiệm phải làm lại!

Một mẹo nhỏ để rã đông bánh mì và bánh ngọt: đặt chúng vào lò vi sóng NGAY LẬP TỨC (mà không cần bật). Bạn tránh làm khô chúng bằng cách để chúng ngoài trời.

Tương cà chua

Bạn có nhận thấy số lượng công thức mà bạn cần xay nhuyễn cà chua không?

Vấn đề là, hầu hết các công thức này chỉ yêu cầu 1 thìa cà phê. Kết quả, phần còn lại của hộp bị lãng phí!

Đây là giải pháp cho sự lãng phí không cần thiết này: giữ phần còn lại của cô đặc trong một túi tủ lạnh nhỏ. Chỉ cần đảm bảo làm phẳng nó để nó có hình dạng của một chiếc đĩa khi đông lạnh.

Như vậy, khi cần tương cà, bạn chỉ cần ngắt một miếng nhỏ ra đĩa này. Sau đó, thêm miếng vào món ăn bạn đang chuẩn bị!

Bạn nhé, không chỉ giữ được bột cà chua được lâu mà còn tiết kiệm được chi phí nữa đấy!

Rau cắt hạt lựu

Hãy cắt hạt lựu các loại rau bạn thường dùng nhất. Đối với tôi, đó là hành, tỏi và ớt.

Sau đó cho chúng vào túi đông lạnh và để trong ngăn đá tủ lạnh.

Thêm một mẹo nhỏ: làm phẳng túi ngăn đá có chứa rau. Khi chúng bắt đầu đông lại, hãy bóp túi để tạo “đường lưới”. Nó cho phép bạn chọn đúng số lượng bạn cần khi bạn lấy túi ra khỏi tủ đông!

Bánh ngọt và bột bánh pizza

Khi làm bánh hoặc bánh pizza, thường có phần bột thừa còn sót lại.

Tại sao không giữ nó trong ngăn đá để sử dụng lại?

Tạo một quả bóng với bột. Sau đó bọc lại bằng màng căng: lần sau có thể dùng được!

Trứng

Bạn đã đọc đúng ! Trứng được bảo quản hoàn hảo trong tủ đông.

Đây là cách thực hiện:

Đập trứng trực tiếp vào túi đông lạnh và cho vào ngăn đá.

Hoặc, tốt hơn, bạn cũng có thể làm vỡ chúng trong khay đá viên để tách chúng tốt hơn.

Để rã đông chúng, bạn chỉ cần để chúng trong tủ lạnh và sử dụng như bình thường.

Nó đơn giản mà.

Chanh

Mua một vắt chanh đôi khi có thể tiết kiệm tiền.

Nhưng cũng chẳng ích gì nếu chúng ta để chúng thối rữa! Dưới đây là một mẹo sẽ giúp bạn tránh lãng phí này.

Vắt chanh và đổ nước vào khay đá. Sau khi đông lạnh, hãy giữ “đá viên chanh” trong túi đông lạnh. Vậy là xong, chúng đã sẵn sàng để sử dụng bất cứ khi nào bạn muốn! Đặc biệt là vì nước chanh có rất nhiều lợi ích.

Vỏ chanh cũng có thể được bảo quản trong ngăn đá - vì vậy đừng quên cạo vỏ chanh trước khi vắt nhé!

Thảo mộc thơm

Sau khi cắt nhỏ, bạn cho rau thơm vào khay đá.

Sau đó, đổ một ít nước (hoặc một ít nước dùng còn sót lại) lên trên. Cuối cùng, cho hộp vào ngăn đá.

Với mẹo này, bạn đã có những quả đậu nhỏ để làm nước sốt dùng quanh năm.

Ướp thịt

Với tủ đông, bạn có thể ướp thịt VÀ bảo quản.

Cho thịt vào túi đông lạnh. Sau đó đổ nước xốt vào túi và đóng băng mọi thứ. Sau khi rã đông, thịt sẽ được ướp và sẵn sàng để nấu!

Các món ăn nhỏ tự làm

Dưới đây là một mẹo tuyệt vời để chuẩn bị bữa ăn cho một vị khách bất ngờ hoặc dự đoán trước một tuần đặc biệt bận rộn.

Khi bạn dành thời gian để chuẩn bị lasagna hoặc gratin dauphinois, tại sao không tận dụng cơ hội để chuẩn bị gấp đôi? Nó làm cho các món ăn trong tủ đông giúp bạn ngon miệng.

Nó cũng dễ dàng. Chỉ cần cắt từng phần riêng lẻ và bảo quản trong túi đông lạnh. Khi thời gian đến, một chút lò vi sóng và thì đấy!

Chả cá

Hãy cẩn thận, đây không phải là những miếng chả cá vô vị mà bạn có thể tìm thấy trong siêu thị. Mẹo này là một công thức tự chế thực sự!

Khi cá được giảm giá, hãy mua nhiều cá. Cắt nó theo chiều rộng của nó để làm que. Sau đó, nhúng các que này vào trứng và vụn bánh mì.

Sau đó đặt các que lên giấy nướng trên khay nướng và để đông lạnh. Sau khi đông lạnh, cho que vào túi đông lạnh.

Kết quả là ngon hơn 100 lần so với những gì bạn có thể mua ở siêu thị. Bạn cho tôi biết tin tức!

Nếu bạn không có túi trữ đông, bạn có thể tìm thấy chúng ở đây trên Internet.

Lượt của bạn...

NS ! Hãy biến chúng thành thức ăn mà bạn có thể cho vào tủ đông! Và bạn ? Bạn có mẹo nào khác về tủ đông không? Chia sẻ chúng trong bình luận.

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

Tôi có thể đông lạnh gan ngỗng không? Câu trả lời của tôi Vì vậy, để không làm hỏng.

Bảo quản nước chanh của bạn tươi trong nhiều tháng với mẹo của tôi.