Công thức nấu dưa chua siêu dễ dàng với WHITE VINEGAR.
Công thức ngâm dưa chua chắc chắn là ngôi sao của các công thức nấu ăn làm từ giấm.
Và điều này, bất kể loại giấm được sử dụng, bao gồm cả loại cơ bản nhất, cụ thể là Giấm trắng.
Đoán xem dưa muối chua được làm như thế nào?
Đơn giản chỉ với dưa chua ngon!
Nghe có vẻ hiển nhiên, nhưng đó là một bước xác định trong công thức.
Vì vậy, nếu bạn có một vườn rau, hãy dậy sớm để hái dưa bạn nhé.
Nếu bạn không có vườn, hãy đi chợ mua một ít vào sáng sớm để giữ cho chúng tươi nhất có thể. Nó không quan trọng kích thước.
Chúng có thể ngon dù nhỏ hay lớn như Malossols của Nga hay Ba Lan. Nhưng ở đó, mỗi người sẽ hình thành ý kiến của riêng mình.
Bạn đã sẵn sàng cho công thức tự chế cho dưa chua ngâm giấm trắng ? Vì vậy, chúng ta hãy đi! Nhìn :
Làm thế nào để làm
1. Làm sạch chúng dưới vòi nước lạnh.
2. Sau đó, chà xát chúng nhẹ nhàng trong một miếng vải dày. Khăn trà nên được mài mòn, nhưng hãy cẩn thận để không làm xước dưa chua. Bạn chỉ cần loại bỏ những vết sưng nhỏ trên dưa chua.
3. Mở rộng quy mô chúng.
4. Cắt bỏ những phần đuôi không những không đẹp mà còn không tốt. Làm điều này sau khi bạn đã chà xát và làm sạch chúng, vì phần thịt ở phần cuối của dưa chua rất dễ vỡ. Nhưng hãy biết rằng dưa muối được làm sạch đúng cách sẽ không bị hỏng. Nó sẽ vẫn chắc và ngon.
5. Đặt dưa chua của bạn trong một terrine.
6. Che chúng bằng muối thô.
7. Để chúng ít nhất 12 giờ, nhưng không quá 24 giờ.
8. Vứt bỏ phần nước dưa chua đã làm.
9. Để ráo nước và làm khô chúng.
10. Cho vào thùng chứa đầy 2/3 nước lạnh và 1/3 giấm trắng.
11. Nhúng chúng vào hỗn hợp này trong 10 phút.
12. Để ráo nước và lau lại.
13. Bây giờ bạn hãy cho chúng vào lọ thủy tinh.
14. Thêm hành tây nhỏ.
15. Thêm, để vừa ăn, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, tỏi, chervil, ngải giấm, hạt ngò, đinh hương, ớt hoặc hạt tiêu.
16. Phủ giấm trắng lên dưa chua.
17. Đậy kỹ các lọ để tránh không khí lọt vào.
18. Đặt ngược các lọ ở nơi thoáng mát.
19. Để chúng ngâm trong giấm ít nhất một tháng.
Kết quả
Và bạn đã có nó, sau một tháng dưa chua của bạn cuối cùng đã sẵn sàng để thưởng thức :-)
Nó không phức tạp lắm, bạn có thấy không?
Và tôi có thể nói với bạn rằng bạn sẽ thấy sự khác biệt với những thứ được bán trong thương mại!
Nó không có gì để làm. Nó tốt hơn 100 lần! Lý tưởng nhất là làm một vài chậu mỗi năm.
Vì vậy, bạn có thể ăn những thứ của năm trước với món rolette của bạn ;-)
Để dưa muối ngon, hãy để nguyên liệu và lọ ở nhiệt độ mát như nhau.
Bạn cũng có thể sử dụng một loại giấm không phải giấm trắng để đổ đầy lọ của mình, chẳng hạn như loại giấm có vị chanh này.
Lượt của bạn...
Bạn đã thử công thức ngâm giấm trắng này chưa? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận nếu bạn thích nó. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến của bạn!
Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.
Ngoài ra để khám phá:
Công thức làm bánh phô mai được làm trong 5 phút và không cần lò nướng!
Một bữa tối khai vị rẻ tiền? My Little Homemade Plus.
