2uandtrilogy.com

Caramen hành tây là một điều trị thực sự.

Thật mịn, mềm và ngon ...

Trong một chiếc bánh hamburger, với thịt xay hoặc súp hoặc chỉ cần đặt trên bánh mì nướng ...

Vấn đề duy nhất: caramen hành theo cách cũ mất nhiều thời gian và bạn phải đứng trước chảo!

May mắn thay, có một mẹo đơn giản và hiệu quả để làm caramen hành tây một cách dễ dàng và không tốn nhiều công sức.

Giải pháp là sử dụng nồi nấu chậm điện và để nó làm tất cả công việc cho bạn. Nhìn :

Với nồi nấu chậm, việc chuẩn bị dễ dàng như chiếc bánh. Và ý tưởng là giữ một số hành tây trong tủ đông.

Như thế này bạn có thể luôn có hành tây caramen ngon để bổ sung cho các món ăn và công thức nấu ăn của bạn. Tuyệt vời, phải không?

Ưu điểm của nồi nấu chậm

Cách truyền thống để chế biến hành tây caramen là nấu từ từ trên lửa nhỏ trên chảo.

Đường tự nhiên caramel hóa và hành tây chuyển sang màu vàng nâu và mềm hoàn hảo.

Nó ngon, nhưng bạn phải ở bên chảo và đó là một thời gian rất dài!

Khi ở trong nồi nấu chậm, bạn chỉ cần băm nhỏ hành tây, cho vào và đợi yên lặng.

Lợi thế là đây là một phương pháp hoàn hảo ! Với nồi nấu chậm, Không thể nào để đốt hành của bạn.

Những gì bạn cần

- 1,5 kg đến 2,25 kg hành vàng (khoảng 4 đến 5 củ hành lớn)

- 3 thìa dầu ô liu nguyên chất (hoặc bơ đun chảy)

- ½ thìa muối

- Nồi nấu chậm điện 3,5 lít hoặc 6 lít

Làm thế nào để làm

1. Bóc vỏ và cắt đôi hành tây, sau đó thái thành các sợi mỏng.

2. Đặt hành tây vào nồi nấu chậm. Nó sẽ đầy khoảng ba phần tư.

3. Đổ dầu ô liu lên trên hành tây và đảo đều. Bạn cũng có thể thêm ½ thìa muối.

4. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 10 giờ.

5. Sau 10 giờ, hành tây của bạn có màu nâu vàng và mềm. Bây giờ là lúc để nếm thử chúng! Nếu nấu ăn ổn với bạn, họ đã sẵn sàng!

Kết quả

Vậy là xong, giờ bạn đã biết cách làm caramen hành tây bằng nồi nấu chậm :-)

Thật dễ dàng, tiện lợi và hiệu quả phải không?

Tất cả những gì bạn phải làm là sử dụng dụng cụ hớt bọt để cho những củ hành thơm ngon của mình vào hộp đựng.

Hành tây sẽ giữ được 1 tuần trong tủ lạnh và 3 tháng trong ngăn đá.

Nhờ nồi nấu chậm, hãy dừng lại chờ chảo trong khi hành từ từ caramen!

Ưu điểm là bạn có thể làm caramen hành tây với số lượng lớn và đông lạnh để dùng sau.

Lời khuyên bổ sung

- Trong khi hành đang nấu: nếu bạn đang ở nhà khi đang nấu hành, hãy thỉnh thoảng đảo chúng. Điều này là hoàn toàn không bắt buộc, nhưng nó sẽ giúp nấu chín đều hơn.

- Đừng vứt nước trái cây nấu ăn: Nếu có bất kỳ chất lỏng nào còn lại trong nồi nấu chậm, đừng vứt nó đi! Giữ nó trong một lọ riêng: bạn có thể sử dụng nó làm nước ép nấu ăn cho một công thức khác.

- Thời gian nấu lâu: do đó, tôi thấy việc nấu hành tây trước khi đi ngủ sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Cố gắng chọn một đêm mà bạn chắc chắn sẽ ở nhà vào sáng hôm sau, trong trường hợp bạn quyết định nấu hành lâu hơn một chút.

- Làm thế nào để đông lạnh hành tây caramel? Bạn có kế hoạch để đông lạnh một số hành tây caramen của bạn? Rất tốt cho bạn! Tôi khuyên bạn nên giữ chúng trong các thùng chứa có kích thước khác nhau. Sử dụng khay đá để làm các phần nhỏ hành tây caramen, lý tưởng để trang trí bánh mì kẹp thịt và bánh mì sandwich. Sử dụng hộp đựng có kích thước vừa phải để trang trí bánh pizza và mì ống đi kèm. Các hộp đựng lớn rất thích hợp để thêm hành trực tiếp vào súp.

Tiền thưởng

Đối với tôi, việc nấu ăn lý tưởng là hoàn thành trong 10 giờ. Hành vàng, mềm và hơi giòn. Hoàn hảo để thêm vào súp hoặc phủ trên bánh sandwich.

Đối với những người thích hành tây của họ thậm chí còn caramel, chỉ cần tiếp tục nấu trong 3 đến 5 giờ luôn ở nhiệt độ thấp.

Tuy nhiên, hãy mở nắp một chút để chất lỏng có thể bay hơi.

Kiểm tra độ hoàn thiện mỗi giờ cho đến khi bạn đạt được màu sắc và hương vị mong muốn.

Bạn nấu hành tây trong nồi chậm càng lâu, chúng càng bị caramen hóa.

Lượt của bạn...

Bạn đã thử công thức của bà này để dễ dàng làm caramen hành tây chưa? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận nếu nó có hiệu quả. Chúng tôi rất nóng lòng được nghe ý kiến ​​của bạn!

Bạn có thích thủ thuật này không? Chia sẻ nó với bạn bè của bạn trên Facebook.

Ngoài ra để khám phá:

Mẹo Để Caramen Hành Hành Nhanh Hơn 2 Lần.

Cách tuyệt vời để giữ hành tây tươi trong nhiều tháng!